Кулинарная книга

Рецепты с киноа

Киноа набирает все большую популярность в современном мире. Предлагаем и вам присоединиться к приверженцам здорового питания и приготовить пару-тройку блюд на основе этой чудесной крупы.

Все рецепты приготовления с киноа

Маленькая, круглая и необыкновенно вкусная: речь идет о киноа. Данная крупа родом из перуанских Анд, и в сыром виде похожа на горох. Почему же киноа так быстро набирает популярность? Тому есть несколько причин.

Для начала, киноа обладает интересным вкусом с ореховым оттенком, что делает ее превосходной заменой уже читать полностью »

Выпечка с ежевикой

Черные, сочные и не приторно сладкие: ягоды ежевики – это прекрасная основа для летней выпечки. Так что рекомендуем вам обязательно воспользоваться коротким сезоном ежевики с июля по сентябрь и побаловать родных свежеиспеченными пирогами или пирожными.

Все рецепты приготовления выпечки с ежевикой

Обычно летом все обращают внимание только на клубнику и выпечку с ней, но и ежевика, без сомнения, настоящая звезда июля и августа. Так что успейте в жаркие летние дни поэкспериментировать на кухне с ароматной и сочной выпечкой с ежевикой! читать полностью »

Выпечка с йогуртом

В жаркие летние дни предлагаем вам удивлять своих гостей и близких чудесной и нежной выпечкой с йогуртом. Подобные лакомства сочетают в себе свежесть йогурта, а также сладость и аромат клубники, манго, слив и других ягод и фруктов. Нет ничего лучшего, что бы могло дополнить чашечку кофе, кроме как замороженные йогуртовые пирожные!

Все рецепты приготовления выпечки с йогуртом

Специально для вас мы собрали только самые лучшие рецепты пирогов, тортов и пирожных на основе йогурта. Мини-кексы, праздничные торты, пироги на противне – на читать полностью »

Лимонад

Летом вод – самое лучшее средство для утоления жажды, совершенно некалорийное и всегда доступное. Но все же иногда хочется чего-то вкусного и необычного. Поэтому предлагаем вам приготовить лимонад в домашних условиях. Вы сами определяете, какие ингредиенты использовать, и как много сахара добавлять в напиток.

Все рецепты приготовления лимонада

Сделать шипучий и игристый лимонад на собственной кухне очень просто. Вам понадобятся минеральная вода и фрукты. Особой популярностью пользуются лимонный или апельсиновый лимонад, но вы можете читать полностью »

Быстрые летние рецепты

В приятные летние дни совсем не хочется проводить много времени на кухне. Ничего страшного, специально для вас мы сделали подборку рецептов вкусных, ароматных, а самое главное, быстрых в приготовлении летних блюд.

Все рецепты приготовления быстрых летних рецептов

На улице тепло, ярко светит солнце, и вы много гуляете и отдыхаете на свежем воздухе. Но при этом вовсе не обязательно отказываться от свежеприготовленной домашней еды. Существует множество рецептов на основе летних ингредиентов, которые не отнимут у вас больше 30 минут. читать полностью »

О плюсах колбасы и немного из ее истории. Рецепты соусов для салатов с колбасой

Колбасные изделия – нередкие гости на нашем столе. При этом возможности их использования не ограничиваются одними только бутербродами, яичницей или советским вариантом салата оливье или окрошкой.
Исторические выдержки о колбасе
Колбасные изделия начали производить еще тысячи лет назад. читать полностью »

Рецепт приготовления классической окрошки

С приходом весны окрошка становится самым популярным супом не только дома, но и в ресторанах. В летнюю пору года холодные супы – это то, что нужно, они обязательно оказываются в сезонном меню. Примечательно, что в последние годы окрошку в ресторане можно заказать и осенью, и зимой. Оказалось, что это одно из не надоедающих модных блюд.

Тонкости приготовления, рецепт классической окрошки
Существует множество способов приготовления окрошки. Чаще всего ее делают на кефире, сыворотке или же на квасе. Есть варианты с заправкой на основе читать полностью »

Свойства белого чая, польза и вред, как заваривать белый чай правильно

Белый чай – волшебный и очень изысканный дорогой напиток. Сырье для него – это почки и самые нежные молодые чайные листочки,  которые подвергаются минимальной обработке. Чаще всего их только сушат на пару или даже просто на свежем воздухе.
Свойства белого чая: вкус и аромат
Настоящий белый чай должен быть привезен из Китая, цена его довольно высока, но при этом он является самым полезным и изысканным в огромной семье чаев, поэтому, по заверению ценителе и врачей, белый чай того стоит. В России нередко под видом белого чая предлагают высококачественные сорта зеленого чая, произрастающие в Индии или на Шри-Ланке. читать полностью »

Блюда из мясного фарша в духовке: три лучших рецепта

Ищете оригинальное блюдо из мясного фарша, которое можно приготовить в духовке?

Необычное блюдо из мясного фарша в духовке: бюрек
Бюрек (бурек или бурекас) — это блюдо из мясного фарша (используется мякоть баранины, но мы советуем взять менее жирную говядину) родом из турецкой кухни. Претендуют на первенство рецептов подобных пирогов и пирожков также жители Армении и Израиля. Чаще всего используется тесто филло,  взять за основу обычное готовое бездрожжевое слоеное тесто. читать полностью »

Сколько сухих дрожжей в чайной ложке. Соотношения в рецептах сухих и живых дрожжей. Сколько дрожжей вам нужно и какие выбрать

Перевод мер и весов, если вы готовите часто и любите пробовать новые рецепты, для вас вопрос актуальный.

Сколько сухих дрожжей в чайной ложке? Сколько сухих дрожжей в столовой ложке?
В одной чайной ложке 3-4 грамма сухих дрожжей. В столовой ложке сухих дрожжей в три раза больше – 9-12 грамм.
Если вы часто готовите выпечку с использованием дрожжей, то вам может пригодиться набор мерных читать полностью »

Свежие записи